残氧量是腊肠真空热缩包装保鲜的重要指标，本文分析了真空包装残氧的原因，提出了残氧控制的方案，并且介绍了采用真空包装残氧仪来对成品包装进行残氧量测试的方法，不仅可以判定生产包装时真空包装机真空度设置是否合适，并且可以判定货架期间包装对真空度的保持性，进而指导包装材料的选择。

通过顶空气体分析方法对蛋糕气调包装和脱氧剂的脱氧效果进行对比分析，试验证明气调包装与脱氧剂具有协同效果，既能使蛋糕在包装初始即处在低氧环境，又能发挥脱氧剂持续除氧的效用，使蛋糕包装内保持低氧环境，值得进一步的推广与研究。

通过抽样时间以及样气分析时间的选择条件试验，测试了多种形式包装的不同样品中O2与CO2的比例含量，验证了同时测定包装中O2与CO2比例含量的顶空分析技术，在食品、药品包装中的应用范围及测试数据的稳定性。为需要调整包装内部气体成分比例的食品、药品生产行业以及研究机构提供参考。

塑料瓶装食用油随处可见，但由于塑料本身的性能差异较大，由此包装的食用油在贮运期间的氧化变质问题愈发突出。根据食用油的变质机理，氧气是诱发瓶装食用油氧化变质的主因。经过对瓶装食用油顶空气体中氧含量的测试和氧气来源分析，生产过程中的氧气残留和包装材料的氧气渗透在一定程度上加速了食用油的氧化进程，因此避免食用油生产过程中的氧气接触、提高瓶体整体的阻隔性及密封性、加强包装质量检测和控制方能有效控制瓶装食用油的氧化变质。

乳粉多采用充气包装形式，包装内的气体成分及含量对乳粉的质量具有重要影响，也是乳粉充气包装的重要指标。本研究利用HGA-03顶空气体分析仪分别跟踪测试了罐装乳粉、袋装乳粉共4种乳粉样品包装中氧气、二氧化碳、氮气的含量，结果显示#1、#3号乳粉样品采用了充氮包装，#2号样品为气调包装，#4号样品为普通空气包装；随着储存时间的增加，#3样品乳粉包装中的氧气浓度逐渐增加，其余3种乳粉包装中的气体含量基本保持不变。进一步证明了HGA-03顶空气体分析仪的测试效率高，试验耗时短，试验数据的稳定性及重复性好。

甜甜圈作为膨化食品，一般采用充气包装，可防止甜甜圈不被氧化、不易压碎，同时可延长保质期。因此，应加强对甜甜圈包装内部气体成分进行重点监控，预防因包装密封不严或包装材料阻隔性较差引起包装内部气体比例变化引起的质量问题。本文利用HGA-02顶空气体分析仪测试甜甜圈充氮包装内部气体成分，并详述了试验过程及试验原理、设备参数等内容，为相关行业用户提供详细的技术参考。

粉针剂对水蒸气比较敏感，故良好的密封性能是对粉针剂包装的基本要求之一。本文以某企业包装粉针剂的西林瓶为例，利用Labthink兰光MFY-01密封试验仪测试了其密封性能，并描述了试验的基本过程及设备的试验原理、设备参数等信息，为企业监控西林瓶粉针剂的密封性能提供参考。

有些糕点采用充气包装形式是为了防止糕点出现变形或者破碎的问题，甚至采用充入氮气以延长糕点的保质期。因此，充气包装应具有较强的承受内部气体冲击的能力，则不易出现袋体破裂或泄漏的问题。本文以糕点充气包装袋为例，采用济南兰光机电技术有限公司自主研发的LSSD-01泄漏与密封强度试验仪测试糕点充气包装的爆破压力，并介绍了测试的原理、设备参数、适用范围及试验步骤，可为行业内监测包装袋的耐冲击性能提供参考。

果冻是一种西方甜食，口感软滑，因方便携带，是外出游玩的食品。现今易吸食的果冻包装需要良好的密封性，否则易在封口及吸嘴处出现泄漏现象。本文利用Labthink兰光MFY-01密封试验仪测试果冻成品包装整体密封性能，介绍了试验的基本过程、测试原理及试验设备的适用范围等内容，以此验证可吸果冻包装的密封性，帮助食品企业有效解决产品泄露、变质等问题和生产过程中参数的设置。

现如今，包装工业发展迅速，伴随而来的是同行之间的激烈竞争。要想在竞争中占有更多的市场份额离不开过硬的产品质量，因此可靠的检测仪器设备成为包装行业的重要部分。